Abobrinha Italiana

Abobrinha Italiana
Ingredientes:

• temperos a gosto
• ½ xícara (chá) de arroz
• cebolinha
• salsinha
• 1 cebola
• 300 g de carne moída
• 8 abobrinhas
Molho:
• 2 tomates
• ½ xícara (chá) de azeite de oliva
• 1 cebola
Preparo da ReceitaTempere a carne com a cebola, salsinha, cebolinha e temperos a gosto. Junte o arroz cru. Misture e reserve.

Abra as abobrinhas no sentido do comprimento e retire a polpa. Utilize o recheio e tampe com a parte retirada (use um palito para segurar a tampa). Coloque-as em uma frigideira com óleo quente. Junte os temperos a gosto, tomates e cebola picados, salsinha e cebolinha. Acrescente um pouco de água e tampe a frigideira. Deixe cozinhar em fogo baixo até que fiquem macias.