CUPIM COM ERVAS FRESCAS E ALHO EM FLOCOS
Ingredientes:
- 1 pedaço de cupim (1kg mais ou menos)
- shoyo
- alho em flocos
- azeite de oliva extra virgem
- tomilho fresco
- alecrim fresco
Modo de preparo:
Num refratário coloque o cupim em tiras grossas, como a foto acima. Regue com bastante shoyo. Coloque uma mãozada de alho em flocos, regue com azeite e acrescente as ervas frescas picadinhas. Vocês viram que não vai sal né, porque vai muito shoyo. Deixe essa carne marinando um pouco no tempero, por uns 15 a 20 minutos. Depois, esquente uma frigideira grande, regue com azeite e coloque as tiras do cupim. Aí é só ficar de olho, virar pra assar dos dois lados e servir.
