Churrasco de carne moída

Ingredientes:

* 500g de carne moída
* 1 cebola grande, picada sal e pimenta a gosto
* 2 xícaras de migalhas de pão fresco
* 1/4 xícara de leite
* 2 ovos


Modo de Preparo:

1. Molhe as migalhas de pão no leite e junte os ovos ligeiramente batidos
2. Misture e acrescente a cebola, a carne, o sal e a pimenta
3. Amasse a mistura e forme bolinhos de tamanho regular
4. Se a mistura não ligar para formar os bolinhos, acrescente mais migalhas de pão fresco
5. Enfie os bolinhos nos espetos de churrasco, intercalando entre um e outro um pedaço de pimentão
6. Leve a assar na churrasqueira, e sirva com salada de legumes,ovos duros, alcaparras e rodelas de cebolas e pepinos em conserva.


Informações Adicionais:

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 4 a 5 porções