Entrada

Salada Especial de Verão


Ingredientes:

10 folhas de alface crespa
1 maço de agrião
2 xícaras (chá) de repolho roxo cortado em tiras
2 xícaras (chá) de cenoura ralada
2 xícaras (chá) de peito de peru cortado em tiras
1 xícara (chá) de azeitona preta picada

Para o molho:
- ½ xícara (chá) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
- 1 colher (sopa) de mostarda em grãos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto


modo de preparo:

Higienize as folhas de alface, o agrião, o repolho e as cenouras. Coloque em uma travessa as folhas de alface, o agrião, o repolho, a cenoura ralada, o peito de peru e a azeitona. Reserve. Misture bem os ingredientes do molho e regue a salada.

Rendimento: 5 porções
Tempo de Preparo: 10 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil