Ingredientes:
Massa:
- 1 pacote de biscoito maisena
- 3 colheres (sopa) de amendoim sem pele e torrado
- 2 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
Recheio:
- 1 xícara (chá) sem pele, tostado e triturado
- 1 lata de leite condensado
Cobertura:
- 300g de chocolate ao leite picado
- 1 lata de creme de leite
Preparo:
Massa: triture o biscoito, o amendoim e misture a margarina até formar uma farofa. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de 22cm de diâmetro com aro removível. Reserve.
Recheio: em uma panela, coloque o amendoim, o leite condensado e leve ao fogo brando mexendo até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar e coloque sobre a massa reservada.
Cobertura: derreta o chocolate em banho maria, misture o creme de leite. Espere esfriar e cubra a torta. Leve à geladeira por 3 horas no mínimo. Decore com raspas de chocolate.
