Ingredientes:1 pacote de coco ralado (100 gramas) 1 vidro pequeno de leite de coco 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 750 ml de leite Modo de Preparo:Colocar no liquidificador todos os ingredientes e bater muito bem. Colocar em picoleteira e levar para ao freezer.
Ingredientes:1 lata de leite condensado 4 colheres de (sopa) de chocolate em pó 1 colhere de (chá) de emulsificante 1 litro de leite Modo de Preparo:Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos e coloque em forminhas de picolé. Leve ao congelador por 6 horas. Desenforme os picolés e sirva em seguida. Rendimento: 25 unidades
Ingredientes:1 colhere (sopa) não muito cheia de chocolate em pó 4 colheres de (sopa) de leite condensado (¼ da lata) 5 colheres de (sopa) de creme de leite (¼ da lata) 9 colheres de (sopa) de leiteModo de Preparo:Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em formas pequenas e leve ao freezer. Para fazer em formas de picolé de tamanho normal é melhor dobrar a receita.
Ingredientes:2 colheres de (sopa) de achocolatado em pó 1 colhere de (sopa) de amido de milho (bem cheia) 1 colhere (sobremesa) de liga neutra para sorvete 1 lata de leite condensado 3 copos de leite Modo de Preparo:Em uma panela, misture muito bem todos os ingredientes (exceto o amido de milho e a liga neutra). Leve ao fogo médio e deixe levantar fervura. Neste ponto, acrescente o amido de milho dissolvido em um pouco de leite. Deixe ferver até engrossar. Depois de frio bata no liquidificador o creme com a liga neutra, até misturar bem. Coloque o creme em formas de picolé e leve ao congelador.
Ingredientes:3 tabletes de paçoca para 1 copo de leiteModo de Preparo:Colocar 3 tabletes de paçoca para um copo de leite e bater num liquidificador. Colocar a mistura nas formas de picolé ou nas de gelo com um palitinho. Rápido, simples, prático, gostoso. Não precisa açúcar porque a paçoca já tem.
Ingredientes:1 copo de caldo de abacaxi 6 colheres das de sopa de açúcar 2 claras em neve 1 copo de água Modo de Preparo:Junte as claras batidas em neve e o açúcar. Após o caldo de abacaxi e a água. Depois que endurecer na geladeira, bata tudo e coloque em forminhas plásticas, no congelador.
Ingredientes:1 litro de leite 250 gramas de açúcar 5 gramas de liga neutra 50 gramas de pó sabor desejado 5 gramas de emulsificanteModo de Preparo:Misture todos ingredientes secos e adicione o leite. Mexer bem para que não forme gumos, deixe descansar no mínimo 1 hora. Bata no liquidificador. Coloque em picoleteira e leve para gelar, quando começar gelificar coloque os palitos e deixe gelar mais.
Ingredientes:800 gramas de doce de leite em pasta 2 latas de creme de leite (1 com soro e a outra sem soro) 8 colheres de (sopa) de chocolade em póModo de Preparo:Bata tudo na batedeira, por 5 minutos. Colocar em forma própria de picolé e leve ao freezer por 12 horas.
Ingredientes:1 lata de suco de frutas concentrado a gosto 1 lata de leite condensado 2 latas de leite de vacaModo de Preparo:Bata todos os ingredientes no liquidificador; por 3 minutos. Deixe descansar por 2 minutos e bata novamente por mais 2 minutos. Coloque em forminhas e deixe no freezer até congelar. Bater todos os ingredientes no liquidificador, por 3 minutos, deixe descansar por 2 minutos e bata novamente por mais 2 minutos. Coloque em forminhas e leve ao freezer até congelar.
Ingredientes:1 colhere (sobremesa) de liga neutra 1 colhere (sopa) pó para sorvete 4 colheres (sopa) leite em pó 5 colheres (sopa) de açúcar 1 litro de leite longa vida 1 lata de leite condensadoCalda Picolé:200 gramas de gordura hidrogenada 300 gramas de chocolate ao leiteModo de Preparo:Bater no liquidificador os ingredientes da massa, colocar em picoleteiras, colocar os palitos e deixar por 5 horas no freezer. Reservar. Levar todos os ingredientes da calda ao fogo em banho-maria e passar os picolés endurecidos na calda. Se preferir colocar frutas naturais.
Ingredientes:1 pacote de biscoito de chocolate triturado 3 xicara de (sopa) de manteigaRecheio:1 pote de sorvete de chocolateCalda:1 xicara de (chá) de açúcar 1 caixa de morango Modo de Preparo:Misture o biscoito e a manteiga até formar uma massa. Com ela, forre uma fôrma redonda de aro removível. Distribua o sorvete sobre a massa da fôrma e leve ao freezer por 3 horas. Para a calda, em uma panela, coloque os morangos e o açúcar. Leve ao fogo por 15 minutos depois de ferver ou até os morangos começarem a desmanchar. Retire do freezer, desenforme e sirva com a calda de morango. Rendimento: 10 porções
Ingredientes:1 caixa de gelatina de pêssego 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leiteModo de Preparo:Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Deixe amornar e, ainda líquida, bata no liquidificador com o leite condensado e o creme de leite. Coloque em um recipiente com tampa e leve ao freezer até endurecer. Bata na batedeira até ficar cremoso e transfira para um refratário fundo. Sirva com frutas e calda de chocolate.
Ingredientes:4 polpas de graviola 1 lata de leite condensado 4 colher de (sopa) de leite em pó integral 1 caixa de creme de leite sem soro 4 colher de (sopa) de açúcarModo de Preparo:No liquidificador bata o leite condensado com o açúcar e as polpas de fruta, por aproximadamente 3 minutos. Em seguida, ainda com o liquidificador ligado, acrescentar o creme de leite sem soro. Bater por mais ou menos 2 minutos. Por último, o leite em pó e bata mais uns 3 minutos. Ao terminar, a consistência deve ficar bem cremosa e um pouco firme. Despejar em uma travessa de inox e levar ao congelador para gelar. Quando estiver começando a congelar, retire do congelador e bata novamente no liquidificador para quebrar os cristais de gelo. Novamente, coloque na travessa de inox, leve ao congelador para gelar.
Ingredientes:1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite (com soro) 1 lata de abacaxi em calda 1 gelatina sabor abacaxi ou outro saborCalda:5 colher de (sopa) de açúcar 3 colher de (sopa) de águaModo de Preparo:Desmanche a gelatina na calda do abacaxi, utilizando só ½ xicara da calda. Pique o abacaxi e reserve. Bata no liquidificador o creme de leite, o leite condensado, a gelatina dissolvida no suco de abacaxi por 1 minuto. Caramelize uma forma de furo central e coloque o creme batido, jogando o abacaxi picado para que penetre no creme. Leve ao freezer por 6 horas ou de um dia para outro. Desenforme e decore com pedaços de abacaxi.Calda:Em uma panela coloque o açúcar e a água. Cozinhe até obter uma calda cor de caramelo.
Ingrentes:1 xicara de (chá) de suco de maracujá 1 lata de leite condensado ou 1 xicara de (chá) de açúcar 3 xicara de (chá) de açúcar 1 xicara de (chá) de águaModo de Preparo:Bata no liquidificador o maracujá, a água e o açúcar. Acrescente o leite condensado. Misture e passe para o saquinho de geladinho. Leve ao freezer para gelar.
Ingredientes:1 pacote de biscoito maria 1 xicaras de (chá) de castanha de caju 2 e ½ colher de margarina 2 xicara de achocolatado 1 xicara de (chá) de leite 1 lata de creme de leiteModo de Preparo:Bata no liquidificador o biscoito e acastanha até ficarem moídos. Bata a margarina na batedeira até virar creme, junte o achocolatado, o leite e bata mais. Acrescente o biscoito e a castanha moídos. Despeje tudo em uma forma, de preferência forrada com papel alumínio. Deixe congelar por 2 horas. Desenforme e jogue o creme de leite por cima.
Ingredientes:1 litro de leite 1 coco Açúcar Saquinhos de geladinhoModo de Preparo:Rale o coco em um ralador. Acrescente o leite, o açúcar e mexa bem. Coloque nos saquinhos e leve ao congelador por aproximadamente 3 horas.
Ingredientes:1 coco fresco, ralado e sem casca 1 e ½ xicara de açúcar 1 litro de leiteModo de Preparo:Bata todos os ingredientes no liquidificador. Depois coloque em saquinhos próprios para geladinhos. Leve a geladeira até ficarem bem durinhos.
Ingredientes: 3 colher chocolate(sopa) em pó ou 6 colher (sopa) achocolatado em pó 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 colher(sopa) de amido de milho 1 litro de leite Modo de Preparo:Dissolva o amido de milho em um pouco do leite e leve todos os ingredientes ao fogo médio. Mexa sem parar até formar um mingau ralinho. Retire do fogo. Espere esfriar misturando de vez em quando para não formar aquela nata em cima. Depois de frio, coloque em saquinhos de chup-chup e leve ao congelador.
Ingredientes:Sacos de geladinho 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite achocolatado a gostoModo de Preparo:Bata tudo no liquidificador. Coloque nos saquinhos de geladinho. Leve ao freezer ou congelador.
Ingredientes:6 bananas grandes 1 litro de leite de vaca (quem tem alergia a lactose pode colocar leite de soja) 7 colher de (sopa) de açúcarModo de Preparo:Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficarem bem triturados. Adicione em saquinhos próprios para geladinho. Deixe na geladeira até ficarem bem durinhos.
Ingredientes:1 lata de leite condensado 500 gramas de amendocrem 150 gramas de amendoim picado (xerem) 1 litro e ½ de leite Modo de Preparo:Bata tudo no liquidificador, menos o xerem que deve ser acrescentado no final. Coloque em sacos para picolé e leve ao freezer.
Ingredientes:2 xicara de (chá) de açúcar Saquinhos para gelinho 1 litro de leite Modo de Preparo:Coloque o açúcar em uma panela. Leve ao fogo para derreter. Quando estiver bem marronzinho jogue o leite e deixe no fogo para dissolver o açúcar. Tomando cuidado para não ferver e cair fora da panela. Espere esfriar e coloque nos saquinhos, amarre e leve ao freezer para congelar.
