Entrada

Casquinha de Sardinha

Ingredientes:

1 lata de sardinha em óleo 1 dente de alho 1 tomate sem pele e sem sementes ½ cebola média ½ repolho pequeno Sal a gosto 1 xícara (chá) de leite de coco 3 colheres (sopa) de azeite de dendê Queijo tipo parmesão ralado a gosto Azeite de oliva para untar o refratário modo de preparo: Bata no liquidificador a sardinha, o alho, o tomate, a cebola e o repolho. Em uma panela, aqueça o azeite de dendê, despeje a mistura do liquidificador, o sal e refogue por 10 minutos no fogo médio. Coloque o refogado em um refratário untado, cubra com o queijo e leve ao forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 15 minutos. Rendimento: 4 porções Tempo de Preparo: 30 minutos Grau de Dificuldade: Fácil