Balas de chocolate

½ (café) de bicarbonato
1 (sopa) de manteiga
4 (sopa) de mel
2 (chá) de açúcar
3 (chá) de leite
100 gramas de chocolate meio amargo ralado
Margarina para untar


Em uma panela, colocar os ingredientes e levar ao fogo mexendo sempre por 20 minutos ou até que fique em ponto de bala (que é quando ao colocar uma colher de calda em um recipiente com água e juntar com os dedos forma uma bolinha). Colocar em mármore untado e deixar amornar. Formar rolinhos, cortar com a tesoura e embrulhar em papel celofane.