Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite (com soro)
1 lata de abacaxi em calda
1 gelatina sabor abacaxi ou outro sabor
Calda:
5 colher de (sopa) de açúcar
3 colher de (sopa) de água
Modo de Preparo:
Desmanche a gelatina na calda do abacaxi, utilizando só ½ xicara da calda. Pique o abacaxi e reserve. Bata no liquidificador o creme de leite, o leite condensado, a gelatina dissolvida no suco de abacaxi por 1 minuto. Caramelize uma forma de furo central e coloque o creme batido, jogando o abacaxi picado para que penetre no creme. Leve ao freezer por 6 horas ou de um dia para outro. Desenforme e decore com pedaços de abacaxi.
Calda:
Em uma panela coloque o açúcar e a água. Cozinhe até obter uma calda cor de caramelo.
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