INGREDIENTES:
4 bifes de picanha (150 gramas cada)
2 (sopa) de manteiga
1 (sopa) de salsa picada
1 (sopa) de molho inglês
2 (sopa) de óleo
2 cebolas graúdas fatiadas finamente
sal e pimenta-do-reino
MODO DE PREPARO:
Temperar os bifes com sal e pimenta-do-reino. Reservar. Colocar o óleo numa frigideira (ou chapa) e levar ao fogo. Quando estiver quente, fritar os bifes dos 2 lados. Reservar mantendo-os aquecidos. Na mesma frigideira, acrescentar a manteiga e as rodelas de cebola, fritando até ficarem douradas. Adicionar o molho inglês e misturar. Colocar as cebolas sobre os bifes e salpicar com a salsinha.
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