Peru _ Almôndegas de peru ao vinho delicioso

Ingredientes:

• Salada mista de alface americana, rabanete, cenouras pequenas e fundo de alcachofra
• Almôndegas de peru ao vinho
• Rosti de batata
• Salada de frutas da estação
• Suco de melão

Modo de Preparo:

• Doure nove almôndegas de peru Sadia Vita Light com 1 colher (sobremesa) rasa de margarina Qualy Light por aproximadamente 4min.
• Acrescente 1 dente de alho fatiado, 1/2 xícara de chá de vinho branco seco e 1 folha pequena de louro. Cozinhe em fogo baixo por 10 min com a panela tampada. Retire o louro e sirva a seguir.
• Para preparar o rosti de batata:
• Misture numa tigela 1 ovo pequeno, 2 batatas descascadas e raladas no ralo grosso e 1 colher (chá) de farinha de trigo.
• Tempere com sal, noz-moscada e 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada.
• Numa frigideira, aqueça 1/2 colher (sobremesa) de Qualy Light e coloque pequenas porções da mistura.
• Grelhe dos dois lados e sirva acompanhando as almôndegas.